每天早上都一堆人排隊買涼麵，表示這家涼麵生意超好！已經在松仁路賣了十幾年的涼麵小攤，跟南機場的「阿春涼麵」師出同門，也是一樣只賣早上，人氣搶搶滾。好吃的感覺，在吃完後的感覺，一股讓你想回頭的香氣，難怪會一堆人。
一般的涼麵，吃完的感覺就是「麻醬」香與酸酸甜甜的醬汁，當然麵條的彈牙感也是重點。其中的醬料與麻醬香調味都是特色，不過這家強調「川味」的重點，在於老闆娘所使用的辣椒，她說利用朝天椒的香辣，讓辣椒醬的香氣更加豐富。
↓圖：超豪邁的一大碗綜合味噌湯。
那是不是要有「花椒」的氣息？老闆娘說，她們的四川師傅提點說，加了花椒之後，其他的香氣都會被蓋過。可是妙的是，吃完她的涼麵，卻有吃了一碗涼的「四川擔擔麵」的感覺，那股辣椒的餘香停留鼻息久久，看似簡單的涼麵卻很厲害。
除了好吃又超人氣的涼麵外，一般大家在涼麵攤上吃得到味噌湯等，這裡也有。只不過，可愛的上海老闆娘（竟然賣四川涼麵）會給你好大一碗湯，即使涼麵沒吃飽，光喝湯就飽了。而且料也相當豐富，感覺上老闆娘也是個豪邁的生意人。
↓圖：涼麵攤中午的生意就沒有早上的好。
來吃的除了有附近的上班族外，大多是住附近出去上班的人。一大早，每個人拎著一包涼麵跟一碗味噌湯去上班，所以早上的生意似乎是比中午好很多。夏天到了，會有更多人來吃涼麵，老闆娘說，她的生意還是會受到便當店促銷的影響。
出處 : http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100515/17/25pfg.html
